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DVD - Reinigung und Desinfektion in der Großküche
Das Edelstahl Rostfrei nicht rosten kann ist leider eine Trugschluss, dem jeden Tag unzählige Edelstahlprodukte zum Opfer fallen.
Gerade durch den Einsatz falscher Reinigungsmittel und unsachgemäßer Reinigung selbst entsteht - oftmals erschreckend schnell - Korrosion auf der Edelstahloberfläche.
Anhand der Reinigung einer Großküche erklärt das ISSF (International Stainless Steel Forum) auf der DVD „Best practice in cleaning and disinfecting stainless steel commercial foodequipment", wie eine gründliche Reinigung von Edelstahl stattzufinden hat.
Derzeit ist die DVD leider nur in Englisch verfügbar. Eine deutsche Version in 2009 ist in Vorbereitung.
Sollten Sie Interesse an dieser DVD haben, senden wir Ihnen diese gerne kostenlos zu.
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*Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir die DVD nur an Unternehmen innerhalb unseres Verkaufsgebietes versenden.
